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ホットドッグ with ザワークラウト

June 26, 2017

こんにちは、スタッフYです。

SplendorのおすすめFoodメニューのひとつに、熱々のホットドッグがあります。Splendorのホットドッグは、パンは田原町「ペリカン」のドッグパンを利用し、熱々に焼いたちょっと長めのソーセージの下には、ドイツ料理では定番の「ザワークラウト」を敷き込んでいます。

 

 

 ザワークラウトとはドイツの「キャベツのお漬物」を指しますが、日本では普段あまり食べる機会がないという方が多いかもしれません。

このザワークラウト、実は植物性乳酸菌がたくさん含まれた健康食品なのです!

乳酸菌には、ヨーグルトなどミルクから作られる動物性の乳酸菌もありますが、植物性乳酸菌はお漬物など野菜が発酵するときに生まれ、動物性乳酸菌よりも強く、腸に届きやすいそうです。

 

 

元々日本人は野菜や魚が主体の食生活で、お肉や乳製品はあまり食べる習慣がありませんでした。植物性乳酸菌は、お漬物や味噌、醤油など、古くから日本人が摂取してきた食材に多く含まれます。なので、日本人の体には植物性乳酸菌が合うそうです!

 

 

ザワークラウトはホットドッグの付け合せとしてもご提供していますので、是非Splendorでご賞味ください!

 

 

ご来店をお待ちしています。

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