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a film about a coffee

April 3, 2017

 

 

 

 

 

 

こんにちは。Splendor裏方スタッフYです。

今回は、コーヒーにまつわる映画のお話しを。

 

 

 

 

去年、「a film about a coffee」というドキュメンタリー映画を新宿で観ました。

 

 (画像:http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2015/10/a-film-about-coffee-bear-pond-espresso.html)

 

 

ニューヨーク、サンフランシスコ、ポートランド、シアトル、東京のコーヒーのプロフェッショナルたちを追った作品で、今はなき「大坊珈琲店」も登場していました。

 

 

 

コーヒー豆の産地から豆の選定を経て各地に届き、熟練された焙煎技術で最高のコーヒー豆となり、各店こだわりのスペシャリティコーヒーが生まれるまでが描かれています。

 

 

 

印象的だったシーンは、コーヒー生産者にも関わらずそれまで自ら育てた豆のコーヒーを飲んだことがなかった人々が、アメリカから来た支援者が淹れたエスプレッソを初めて飲んだ時の表情です。

 

 

 

「こんなに美味いものを俺たちは作っているんだ!」と初めて知った瞬間の誇りを含んだ笑顔。

 

 

 

それまでは搾取対象だった生産者にいかに利益を還元しより良い関係を築いていけるか、そうした課題も映画では描かれていました。

 

 

 

本当においしいコーヒーは、コーヒーに関わる全ての人に対する思いが重なって生まれる。そう思えた映画でした。

 

 

 

 

DVDにもなっているようなので、ご興味のある方はこちらへ↓

http://ur0.work/B4JQ

 

 

 

 

この映画を観た後は、コーヒーをゆっくり味わって飲みたくなります。

 

 

その時はどうぞSplendorにお越しください!

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