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December 30, 2019

こんにちは、スタッフYです。
今年も残すところ1日となりましたね。毎日みなさまにご来店頂き、Splendorも無事1年を終えることができます。本当にありがとうございました。


Splendorは、年末年始は1月5日(日)までお休みなく営業しております。是非新年のお参りの際にお立ち寄りください。

元旦は、コーヒーご注文のお客様にスペシャルクッキーをお付けします~。


クッキーはなくなり次第終了となりますので、是非お早目にご来店くださいませ!

それでは、みなさまどうぞ良いお年をお迎えください。


 

September 13, 2019

こんにちは、スタッフYです。気付けば、だいぶブログの更新が滞ってしまいました。。。
その間に、季節は夏から秋へ。

まだまだ昼間は夏の日差しとは言え、東京では朝夕は少し涼しくなって秋の気配を感じるようになりましたね。

夏の間は、キリッと冷えた水出しコーヒーやシェケラートがおすすめでしたが、気温が下がってくるとやはりホットで楽しんで頂きたくなります。

シングルオリジンやSplendorオリジナルのブレンドには、焙煎の加減や酸味などさまざまなテイストがありますので、是非スタッフにお好みのテイストをお伝えください。お好みに合った豆をおすすめさせて...

May 8, 2019

こんにちは、スタッフYです。

今年も浅草を代表するお祭り「三社祭」の季節がやってきました!

今年の日程は、5月16日(木)~19日(日)だそうです。お天気に恵まれますように。

三社祭は、16日夜の「本社神輿神霊入れの儀」に始まり、17日の「大行列」、18日のおよそ100基(!)の「町内神輿連合渡御」、19日の本社神輿による「本社神輿各町渡御」と連日お祭りが続きます。

19日は雷門通りから馬道通りでお祭り広場も開催されるそうですよ!

勇壮なお神輿をこれだけの規模で見られるお祭りは、なかなかありません。たくさんのお神輿が見られるのは18日の土曜日...

December 4, 2018

こんにちは、スタッフYです。

Open当初より熟練バリスタとしてSplendorを支えてくれた柳美澤さんが、自分のお店をオープンすべく11月にSplendorを卒業しました。

新店舗は、東高円寺の“喫茶室ミミタム”、オープンは、12月10日を予定しているそうです!

ちなみに、Instagramのアカウント(@kissashitsu.mimitam)で新しいお店の様子がのぞけますよ!

お近くの方もそうでない方も、是非Splendor同様ご愛顧ください。

そして、Splendorには2人の若手スタッフが新たに加わりました。

まだまだ修行中ではありま...

September 27, 2018

こんにちは、スタッフYです。

9月に入った途端、東京では8月までの暑さが嘘のように秋がやってきましたね。

このところは最高気温が20度にも届かず、残暑はどこへやら???

となると、ホットコーヒーが恋しくなります。以前のブログ(「コーヒーと気温の密なる関係!?」)の通り、ホットコーヒーとアイスコーヒーの気分の決め手となる気温は「22.5℃」。丁度この時期の気温なのです!

10月1日は「コーヒーの日」とあって、コーヒーイベントも色々開催されるようです。

東京では、東京コーヒーフェスティバルが青山で開催されます。(https://tokyocoff...

March 2, 2018

こんにちは、スタッフYです。

3月の訪れとともに東京は急に春らしくなってきましたね!

何より日の出が早くなり、夕方暗くなる時間も日に日に遅くなってきていることがうれしい今日この頃です。

さて突然ですが、みなさんはコーヒーのお供には何を選びますか?

やはり焼き菓子やケーキなどの洋菓子が多いでしょうか?

Splendorでもシフォンケーキやパウンドケーキなど、洋菓子の取り揃えになっています。

コーヒーと一言で言っても、ブレンドなのかシングルオリジンなのか、また銘柄によっても全く異なる風味なので、より美味しく味わえるフードはコーヒーによっても違ってき...

February 19, 2018

こんにちは、スタッフYです。

今は平昌オリンピックの真っただ中で、この週末には男子フィギュアスケートやスピードスケートなどなど、熱戦に釘づけになった方も多かったのではないでしょうか。

私もTVで観戦しましたが、ふと、選手の人たちはコーヒーを飲んだりするのかなと気になったりも。

今回のオリンピックは平昌と江陵の2か所がメイン会場ですが、江陵には、その名も「コーヒー通り」と呼ばれるカフェ密集地があるそうです。

海水浴場のある安木海岸沿いに20軒以上のカフェがあり、こだわりの豆・こだわりのドリップでコーヒーを提供しているそうですよ。海を眺めながら...

September 29, 2017

こんにちは、スタッフYです。

まもなく9月も終わり、日曜日は早くも10月になりますね。去年のこの時期にもブログに書かせて頂いたのですが(「10/1はコーヒーの日」)、10月1日は「コーヒーの日」です!コーヒーの日にちなんで各地でいろいろなイベントやコーヒーのセールなどもあるようです。

10月は日差しが弱まり、気温も下がってくる時期で、温かいコーヒーが飲みたくなりますね。個人的には、やはり温かいコーヒーの方が香りも感じやすいので「コーヒーを飲んでるなぁ」とリラックスできるような気がします。(でもアイスコーヒーも好きです!)

空気がさらりと乾...

September 26, 2017

こんにちは、スタッフYです。

みなさんは、自宅で飲むコーヒーはドリップコーヒーですか?インスタントコーヒーですか?

私は、普段はドリップコーヒー派ですが、時間がない朝などはインスタントコーヒーを飲むこともあります。最近はインスタントでもかなり本格派な味の商品もあるので、場面に応じて使い分けて楽しめますよね。

ところで、先日このドリップコーヒーとインスタントコーヒーが含むポリフェノールについての記事を発見しました!(「コーヒーと健康Book」by UCC上島珈琲)

なんでも、ドリップコーヒーが含むクロロゲン酸などのポリフェノールはインスタント...

September 7, 2017

こんにちは、スタッフYです。

この夏、Splendorで一番人気だったコーヒーが、「水出しコーヒー」です。

コールドブリュー(Cold Brewed)とも呼ばれる、お湯ではなく水から抽出したコーヒーです。

Splendorの水出しコーヒーは、じっくりと24時間以上かけてコーヒーの美味しさや旨味を抽出しています。水出しコーヒーは、通常のドリップコーヒーと異なり水でゆっくりと抽出するため、苦みや雑味が出にくいと言われています。その分、コーヒー豆本来の味をお楽しみ頂けるため、豆によっての味の違いをより感じやすいと思います。

この水出しコーヒー、ご...

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