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June 26, 2017

こんにちは、スタッフYです。

SplendorのおすすめFoodメニューのひとつに、熱々のホットドッグがあります。Splendorのホットドッグは、パンは田原町「ペリカン」のドッグパンを利用し、熱々に焼いたちょっと長めのソーセージの下には、ドイツ料理では定番の「ザワークラウト」を敷き込んでいます。

ザワークラウトとはドイツの「キャベツのお漬物」を指しますが、日本では普段あまり食べる機会がないという方が多いかもしれません。

このザワークラウト、実は植物性乳酸菌がたくさん含まれた健康食品なのです!

乳酸菌には、ヨーグルトなどミルクから作られる動...

June 21, 2017

こんにちは、店長清水です。

現在Splendor Coffeeで多くのお客様に飲まれているカフェラテなどのベースになるエスプレッソについてご説明いたします。

今主に使っている豆は、バンタムブレンド(グァテマラ、ペルー、コロンビア)とフェザーブレンド(2種類のブラジル、パプアニューギニア、ホンジュラス)の2種類です。これをその日その時の状況により使い分けをしています。

2種ともに、ボディは口に入れた瞬間にバチンと豆のフレーバーを感じ、ストロングなエスプレッソとは違い後味はスーッと抜けていって嫌な苦味などを残さない特徴的な味に仕上げています。

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June 16, 2017

こんにちは、スタッフYです。

Splendorは、今週日曜日にオープン1周年を迎えます。これもひとえに、ご来店頂き応援してくださるお客様のおかげです。本当にありがとうございます。

昨年の今頃は、オープン準備でてんやわんやの状態でした。

6月18日のオープン当日は、スタッフ全員でお客様をお迎えさせて頂きました。

慣れないことも多い中、たくさんのお客様にお越しいただき、いよいよSplendorがスタートしたんだなと感慨深かった1日でした。

1周年当日となる6月18日(日)は、スペシャルイベントとして「じゃんけん大会」を開催予定です!

何かしらご注文...

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